حلقات البصل المقلية

حلقات البصل المقلية

--------------------------------------------------------------------------------


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اكيد الكل بعرف حلقات البصل اللي تنباع في المطاعم وبسعر غالي

واليوم وفري على حالك وخلينا نعملها بالبيت وبالذ طعم

المقادير

حبة كبيرة بصل
2 بيضة مخفوقة
كوب طحين
ملعقة كبيرة نشا
كوب بقسماط
ملح وفلفل
زيت غزير للقلي


الطريقة بالخطوات المصورة

نقطع حبة البصل حلقات ( طبعا انا عملت بصلتين) بس الشرح راح يكون على بصله ههههه



نفرق الحلقات عن بعض




نضع الطحين في طبق ونضع فوقة ملعقة النشا



في طبق اخر نضع البيض مع القليل من الملح والفلفل الاسود ويخلط



وفي طبق اخر نضع البقسماط



وهذه الاطباق مجتمعه



وهيا الى العمل

نضع حلقه حلقة فوق مقدار الطحين ويغمس جيدا على الوجهين

ثم نضعه على خليط البيض


ضعيها فوق البقسماط


وقلبيها على الوجهين



وضعيهم في طبق



طبعا بالامكان ان تحتفظي بهم في الثلاجة وتقليهم قبل وقت التقديم بقليل ( ويكون أفضل ) او تقليهم على طول




نضع الزيت الغزير في مقلاة العمل او طنجرة القلي وبعد ان يغلي نضع الحلقات


الى ان تحمر




وضعيهم على ورق لامتصاص الزيت




ثم انقليهم على طبق التقديم